Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
жиловатая, жиловатое; жиловат, жиловата, жиловато.
Несколько жилистый (в 1 знач.; разг.). Мясо жиловато.
То же, что жилистый во 2 и 3 знач. (простореч. обл.).
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил. Имеющий неровную, шероховатую поверхность (о стволе, ветвях дерева, кустарника и т.п.).
прил. разг.-сниж. В некоторой, в определенной степени скупой, прижимистый, неуступчивый.
Примеры употребления слова жиловатый в литературе.
Остановившись перед толстой старой белой акацией около дома с ярко-зелеными ставнями, недавно окрашенными заново и потому блистательными, он так забывчиво-долго смотрел, закинув голову, на ее роскошную крону, на буйную темную зелень обильнейших перистых листьев и потом так любовно гладил дерево по жиловатой темно-коричневой коре, что к нему подошел догадливо человек южного типа и сказал почему-то таинственно: - Может быть, вам, господин, требуются сухие дрова на кухню, то это я вам могу доставить в самом лучшем виде!
Поздно вечером генерал Горн приехал домой и, сидя за столом, жевал большими зубами жиловатое мясо.
Лицо его с ввалившимися щеками и могучим от старости носом было без кровинки, жиловатые руки трепетали.
Старик снял шапку, важно нагнул голову - и опять сидел, ровно поставив мертвые ноги в валенках, ровно сложив жиловатые руки на клюке.
Моряки, обхватив жиловатыми руками колени, нахмурясь, долго еще молчали.
Было ему лет под пятьдесят, - худощавый и низенький, но весь жиловатый.
Источник: библиотека Максима Мошкова