Значение слова дыня

ж. растенье и съедомый плод Cucumis Melo; шамки кавк. моржовка? По месту, качеству, у нас отличают дыни: цареградку, хивинку, бухарку, дубовку: канталупку, ананасную; позднюю или зимовку, простую или костянку и водянку, и пр.

Дыни? арх. вырубки в упругах (ребрах) карбаса, для свободного стока воды во льяло, откуда ее выливают. Дынный, к дыне относящ. Дынник м. дынная гряда или парник.

Любитель дынь. Дынники едят дыню с табаком.

Сев. пшенная каша с тыквой на молоке, в латке.

дыни, ж. Крупный, сладкий плод растения из семейства тыквенных. Ананасная дыня (название сорта дынь).

-и, ж. Бахчевое растение сем. тыквенных с крупным сладким плодом а также самый плод его.

уменьш. дынька, -и, ж.

прил. дынный, -ая, -ое.

ж.

1. Травянистое растение семейства тыквенных с крупными сочными плодами желтого цвета округлой или продолговатой формы, разводимое на бахчах.

2. Плод такого растения.

однолетнее травянистое растение рода огурец семейства тыквенных. В съедобных плодах - сахара, витамин С, каротин, пектины. Выращивают на всех континентах, в т.ч. в Ср. Азии, Ниж. Поволжье, на Украине, в Молдавии, на Кавказе. Урожайность 120-150 ц с 1 га.

однолетнее травянистое растение рода Cucumis семейства тыквенных. Стебель округло-гранёный. Листья крупные на длинных черешках, в пазухах листьев усики. Цветки раздельнополые, но встречаются и обоеполые. Опыление с помощью насекомых. Плод ≈ многосемянная тыквина разнообразной формы (от 200 г до 16 кг в зависимости от сорта). Д. происходит из Средней и Малой Азии. Известно несколько видов, по различным классификациям от 1 до 15. Наиболее распространена в культуре Д. обыкновенная, или столовая (С. melo). Теплолюбивое растение. Рост и развитие нормально происходят при температуре воздуха 25≈30╟С, при снижении до 15╟С развитие замедляется, а при 3≈5╟С растения погибают. Д. засухоустойчива. Культивируется в США, Индии, Иране, Афганистане, Малой Азии, Японии, на Балканах, в Испании, Италии, Франции и др. В СССР Д. разводят в республиках Средней Азии, Поволжье, Молдавии, на Украине и в Закавказье. Плоды Д. столовой ≈ ценный пищевой и диетический продукт, содержат сахар (16≈18% и более), витамин С (до 60 мг %), каротин, пектиновые вещества, минеральные соли. Плоды употребляют в свежем виде, вялят, сушат; используют также для приготовления варенья, цукатов, мармелада, повидла, бекмеса (дынного мёда). Урожай плодов в орошаемых условиях (Средняя Азия) 300≈400 ц с 1 га и выше, в неорошаемых (Поволжье, Украина и др.) до 200 ц с 1 га.

Сорта Д. столовой разделяют на группы: аданы, хандаляки, амери, канталупы, кассабы, зарды. В республиках Средней Азии и Казахстане возделывают: ранние сорта ≈ Хандаляк жёлтая местная, Босвалды, Бухарка 944, Заами 672 и др.; летние ≈ Арбакешка 1219, Амери 696, Кокча 588; осенние ≈ Гуляби оранжевая, Кара-пучак 3744, Кой-баш 476; зимние ≈ Гуляби зелёная, Гуляби-кара 694, Гуляби-сары 497 и многие др. В Европейской части СССР наиболее распространены сорта: ранние ≈ Лимонно-жёлтая, Новинка Кубани; среднего и среднепозднего созревания ≈ Колхозница 749/753, Колхозница 593, Быковская 735, Украинка; позднего и среднепозднего созревания ≈ Зимовка с яблочными семенами и др. В Закавказье выращивают в основном местные сорта: раннеспелые ≈ Салвар местная, Мегрули местная и др.; среднеспелые ≈ Снейваз местная, Масис 2 и др.

Под Д. отводят темноцветные супеси и лёгкие суглинки ≈ в засушливой зоне Нижнего Поволжья, лёгкие или средние суглинки и супесчаные чернозёмы на Северном Кавказе и в степной зоне Украины, супесчаные удобренные почвы ≈ в районах Средней Азии. Перед посевом семена Д. прогревают на солнце 6≈7 дней или искусственно при температуре 50≈60╟С в течение 4≈6 ч. Посев квадратно-гнездовой или рядовой, площадь питания 3≈4 м2 на неполивных землях и 2≈3 м2 на поливных. Семена высевают, когда почва прогреется до температуры 12≈14╟С. В северных районах бахчеводства применяют рассадную культуру Д. Рассаду выращивают в торфоперегнойных горшках в парниках и после прекращения весенних заморозков высаживают в открытый грунт. На посевах проводят 1≈2 прорывки растений, до трёх междурядных обработок почвы, 1≈2 подкормки растений, в основном фосфорными удобрениями, расправку и присыпку плетей для предохранения их от переворачивания ветром, а на орошаемых бахчах, кроме того, рыхление борозд после каждого полива. Убирают плоды выборочно, по мере созревания, а у позднеспелых сортов ≈ недозрелые, которые поспевают при хранении.

Лит.: Дудко П. Н., Сортовое богатство дынь Узбекистана, Таш., 1956; Пангало К. Т., Дыни, Киш., 1958; Юрина О. В., Селекция и семеноводство тыквенных культур, М., 1966.

В. Ф. Белик.

Ды́ня — растение семейства , вид рода , бахчевая культура.

Родиной дыни считается Средняя Азия и Малая Азия . Дыня тепло- и светолюбивое растение, устойчивое к засолению почвы и засухе, плохо переносит повышенную влажность воздуха. На одном растении в зависимости от сорта и места возделывания может сформироваться от двух до восьми плодов, массой от 1,5 до 10 кг. Плод дыни — тыквина — имеет шаровидную или цилиндрическую форму, зелёной, жёлтой, коричневой или белой окраски, как правило с зелёными полосками. Период вызревания от двух до шести месяцев.