Значение слова гранола

Гранола — традиционный для США снэк , а также блюдо для завтрака из него, содержащий плющеную овсяную крупу , орехи и мёд , иногда рис , которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки. Иногда в смесь добавляют сухофрукты , такие как изюм или финики .

Помимо стандартного использования гранолы в качестве еды на завтрак или снэка на полдник, гранолу традиционно берут в походы, поскольку она мало весит, высококалорийна и хорошо хранится; эти свойства делают её похожей на трайл-микс или мюсли . Очень часто гранолу формуют в батончик .

Гранола хорошо сочетается с йогуртом , мёдом , клубникой , бананами и молоком и другими видами злаков . Также продукт часто используют в качестве топпингов для различных типов пирожных и десертов . Гранола, в состав которой включили льняное семя , часто применяется для того, чтобы улучшить пищеварение .