Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
воздержанный
воздержанная, воздержанное; воздержан, воздержанна воздержанно (разг.), и (книжн.) воздержный, воздержная, воздержное; воздержен, воздержна, воздержно. Не позволяющий себе излишеств, проявляющий воздержание, умеренный. Воздерж(ан)ный человек. Воздерж(ан)ная жизнь.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
воздержанный
-ая, -ое; -ан, -анна и (устар.) ВОЗДЕРЖНЫЙ, -ая, -ое; -жен, -жна. Умеющий ограничивать свои потребности; не позволяющий себе лишнего. Воздержан в еде. Воздержан в оценках, суждениях.
сущ. воздержанность, -и, ж. и (устар.) воздержность, -и, ж.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
воздержанный
прил. Ограничивающий себя в чем-л., не позволяющий излишеств.