Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

виноград в словаре кроссвордиста

виноград

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

виноград

винограда (винограду), м.

  1. (род. п. а). Плодовое вьющееся кустарниковое растение.

  2. (род. п. а и у). Плоды, сладкие ягоды этого растения. Сбор винограда. Купить винограду.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

виноград

-а, м. Южное лиановое растение со сладкими ягодами, а также ягоды этого растения, идущие в пищу, на изготовление вина.

прил. виноградный, -ая, -ое и виноградовым, -ая, -ое. Виноградный сок. Семейство виноградовых (сущ.).

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

виноград

м.

  1. Вьющееся кустарниковое растение с крупными сочными ягодами, собранными в гроздья.

  2. Ягоды такого растения.

Энциклопедический словарь, 1998 г.

виноград

род лиан семейства виноградовых, плодовая культура. 60-70 видов, в Сев. Америке, Евразии, в т.ч. 7-8 видов на Кавказе, в Крыму, долинах Днепра, Днестра и др. Известно 8000 сортов винограда культурного. Выращивают во многих странах. В плодах (ягодах) - сахара, органические кислоты, витамины С, В1, В2; используются в свежем виде и для переработки (изюм, сок, вино и др.). Виноград амурский и другие виды - декоративные растения. Виноград гиссарский - охраняется.

Большая Советская Энциклопедия

Виноград

(Vitis), род растений семейства Виноградовых . Известно около 70 видов, распространённых главным образом в зонах тёплого и умеренного климата Северного полушария. Корневая система мощная. Ствол ≈ лиана (в условиях лесного сообщества В. ≈ лазящее растение). Многолетние побеги достигают значительной толщины. Однолетние побеги длинные (3≈5 м), тонкие, сочленённого строения. В каждом узле побега развиваются листья, а в их пазухах пасынковые и зимующие почки. На нижних узлах побегов образуются соцветия, на выше расположенных ≈ усики (видоизменённые соцветия), с помощью которых растение цепляется за опору: в лесу ≈ за деревья, на плантации ≈ за шпалеру (искусственно создаваемую опору). Листья цельные или 3- и 5-лопастные. Листорасположение очередное. Цветки мелкие, зелёные, собраны в метёлку, у диких видов В. функционально женские или мужские, у культурных сортов ≈ обоеполые или функционально женские (нуждаются в перекрёстном опылении). Плод ≈ ягода с 1≈4 мелкими твёрдыми семенами и хорошо развитым околоплодником (мякотью). Среди сортов культурного В. есть сорта с бессемянными ягодами (например, среднеазиатские кишмиши). Ягоды имеют различную окраску в зависимости от пигментов в клетках кожицы, а также от воскового налёта и так называемого загара, видоизменяющих основной тон окраски. Ягоды собраны в соплодия ≈ грозди (кисти), которые различаются по форме, величине, плотности сложения в них ягод, по степени разветвления.

Биологические особенности. В жизни культивируемых сортов В. в течение года различают два периода ≈ относительного покоя и вегетации, продолжительность которых изменяется в зависимости от климатических условий и сорта. В период относительного покоя листья опадают, жизненные процессы замедляются. В периоде вегетации (в южных районах СССР с апреля по октябрь ≈ ноябрь) условно выделяют 6 фаз: 1-я фаза ≈ от начала сокодвижения (так называемого плача) до распускания почек, 2-я ≈ от распускания почек до начала цветения, 3-я ≈ от начала до конца цветения, 4-я ≈ от завязывания ягод до начала созревания, 5-я ≈ от начала созревания до физиологической зрелости ягод, 6-я ≈ до окончания опадения листьев и наступления периода зимнего покоя. Зимой большинство сортов выдерживает морозы ≈18╟С (некоторые до ≈28╟С). В фазе распускания почек губительны весенние заморозки (2≈3╟С). Лучшая температура для развития В. весной 15≈20╟С, летом и осенью 20≈25╟С. При снижении температуры до 8≈10╟С рост и развитие В. прекращается. Температура выше 40 ╟С может вызывать ожоги листьев, ягод и молодых побегов. Для культуры В. требуется от 300 до 500 мм осадков, выпадающих равномерно по сезонам года. Если осадков меньше 300 мм, виноградники необходимо поливать, если больше 1000 мм, развиваются грибные болезни, поражающие В. Под В. выбирают лёгкие почвы: суглинистые, песчаные, которые содержат большое количество щебня, хряща, камней. Грунтовые воды должны находиться не ближе 1,25≈1,5 м от поверхности почвы. Лучшие почвы для выращивания столовых сортов В. ≈ плодородные: южные чернозёмы, перегнойно-карбонатные, краснозёмовидные и др. На тяжёлых, глинистых почвах культура В. удаётся плохо из-за недостатка в них тепла и кислорода воздуха. Избыток в почве извести вызывает заболевание хлорозом. В., как правило, размножают вегетативными способами: двулетними, однолетними саженцами или зелёными черенками, отводками и прививками. Семенами В. размножают только в селекционной работе при выведении новых сортов; отводками ≈ чаще всего при ремонте (реконструкции) старых виноградников.

Районы возделывания. Промышленная культура В. развита между 34≈52╟ с. ш. и 20≈40╟ ю. ш. В Европе северная граница его возделывания в открытом грунте проходит через Париж, Льеж, Дюссельдорф, Каменец-Подольский, Саратов. В СССР промышленное виноградарство развито главным образом в Молдавии, на юге Украины и РСФСР, в Закавказье, Средней Азии. Площади, занятые под виноградниками в СССР и зарубежных странах, а также сбор В. приведены в ст. Виноградарство .

Народнохозяйственное значение. В. используют для еды в свежем и замороженном (без сиропа и в сиропе) виде и как сырьё для переработки (вино, шампанское, коньяк, сок, компот, изюм, варенье, маринады, желе и др.). Химический состав сока ягод В. (в %): вода (65≈85), сахара (10≈33), органические кислоты (0,5≈1,4), белковые (0,15≈ 0,9), пектиновые (0,3≈1,0), минеральные (0,3≈0,5) вещества, а также витамины С, B1 и В2, провитамин А (каротин). В кожице ягод В. содержатся дубильные и красящие вещества, энин и другие, а также эфирные масла. Семена содержат 4≈19% жиров, 1,8≈8,0% дубильных веществ. Из отходов виноделия (выжимок, дрожжей) получают этиловый спирт, уксус, винную кислоту, винный камень, сегнетову соль, а из семян ≈ техническое масло. В. и продукты его переработки имеют диетическое значение и применяются как лечебное средство (см. Виноградное лечение ). До 80% урожая В. идёт на переработку, 5% ≈ на сушку, 15% потребляется в свежем виде.

Сорта В. Известно около 4 тыс. сортов В. культурного, из которых около 2 тыс. возделываются в СССР. Большинство из них малоустойчивы против филлоксеры и грибных болезней. Большая часть культивируемых сортов В. относится к В. культурному (V. vinifera, subsp. sativa). Исходной формой, от которой произошли многие сорта В. культурного, послужил дикий В. европейский (V. vinifera, subsp. silvestris), который в СССР распространён в долинах рр. Днепра и Днестра, в лесах Крыма, Северного Кавказа, Закавказья, в ущельях Копетдага. В культуру введены также североамериканские виды: V. riparia, V. Berlandieri, V. rupestris, V. labrusca. И. В. Мичурин использовал В. амурский (V. amurensis), или В. уссурийский, для выведения морозоустойчивых сортов и продвижения культуры В. в более северные районы. Североамериканские виды В. применяются в основном как подвои, устойчивые против филлоксеры, и для получения гибридов прямых производителей (сортов от скрещивания американских видов и европейского В. для сочетания высокого качества ягод В. и устойчивости против филлоксеры). В СССР районировано около 250 сортов, которые разделяются на 3 группы: винные, идущие для изготовления виноградных вин, коньяка, шампанского (Ркацители, Рислинг, Алеатико, Алиготе, Баян Ширей, Каберне Совиньон, Мускат белый и др.); столовые, употребляемые в свежем виде (Шасла, Хусайне белый, Карабурну, Жемчуг Саба, Кировабадский столовый, Нимранг и др.); кишмишно-изюмные, используемые для сушки (Кишмиш белый овальный, Маска, Аскери, Кишмиш чёрный, Катта-Курган и др.). По времени созревания сорта В. делят на очень ранние (Жемчуг Саба, Мадлен Анжевин, Халили белый и др.), ранние (Португизер, Кишмиш чёрный, Мускат венгерский, Ранний ВИРа), средние (Кировабадский столовый, Катта-Курган, Кишмиш белый овальный), поздние (Карабурну, Мускат александрийский, Нимранг), очень поздние (Арарати, Шабаш). В теплицах выращивают сорта В.: Франкенталь, Фостер, Додреляби, Рояль, Блек Аликант и др. Наука о сортах и видах В. называется ампелографией .

Приёмы возделывания. Участок под виноградник должен быть ровным, пригодным для механизированной обработки. Склоны более 10╟ террасируют (см. Террасирование ). Перед посадкой проводится сплошная глубокая (до 60 см) вспашка с оборотом пласта, т. е. плантаж . При этом рекомендуется вносить на 1 га от 40 до 60 т навоза в смеси с 1 т суперфосфата. За 2≈3 недели до посадки В. поверхность почвы выравнивают бороной. Подготовленный участок делят на кварталы по 50≈75 га каждый. Кварталы разбивают дорогами на 5-гектарные клетки. В зависимости от почвенно-климатических условий и системы формирования кустов устанавливают расстояния между рядами В. от 1,5 до 3 м, между кустами в ряду от 1 до 3 м. Глубина посадки черенков и саженцев от 50 до 70 см. Лучший срок посадки с помощью посадочного агрегата ≈ ранняя весна, до начала распускания почек. В южных районах, где нет суровых зим и почва не промерзает, посадку можно проводить также осенью и зимой. Почву после посадки В. поддерживают в рыхлом состоянии. Во 2-ю половину лета для ускорения вызревания (одревеснения) побегов проводят их чеканку. В сухую погоду виноградники поливают. В районах укрывного виноградарства кусты до наступления морозов укрывают почвой при проведении глубокой вспашки междурядий. Весной для формирования кусты подрезают секаторами (пневматическими или ручными), в июне ≈ июле удаляют поверхностные корни (проводят катаровку) на глубине 20≈30 см. На 2≈3-й год устанавливают шпалеру, к которой подвязывают побеги как многолетние (рукава), так и ежегодно вырастающие плодоносящие и бесплодные. В зависимости от условий среды и биологических особенностей сорта проводят формирование кустов винограда. На плодоносящих виноградниках ежегодно обрабатывают почву в рядах и междурядьях. Рост и плодоношение кустов регулируют: обрезкой, обломкой части растущих побегов, которые угнетают развитие плодоносящих побегов; прищипыванием верхушек побегов на 1≈2 см; чеканкой пасынков ≈ удалением их верхушек. Один раз в 2≈3 года рекомендуется вносить органические удобрения (20≈30 т/га навоза). Ежегодно вносят ранней весной сернокислый аммоний или натриевую селитру (3≈4 ц/га), осенью суперфосфат (4≈5 ц/га), или преципитат (2≈3 ц/га), или томасшлак (5≈6 ц/га), сернокислый калий (1,5≈2 ц/га). Орошаемые виноградники за вегетационный период от 2 до 5 раз поливают (поливная норма 600≈900 м3/га). Во многих районах Средней Азии и Азербайджанской ССР применяют влагозарядковые поливы (1500≈2500 м3/га). Для получения высоких урожаев часто проводят искусственные (для сортов с функционально женским цветком) и дополнительные опыления. В изреженных насаждениях на пустые места в рядах подсаживают саженцы или делают отводки. Для омоложения старых кустов и восстановления пострадавших от морозов виноградников удаляют надземную часть растений, и для формирования новых кустов выращивают порослевые побеги из спящих почек (см. Водяной побег ). Грозди созревшего В. срезают ножом или секатором, укладывают в ящики и отправляют на пункты первичной переработки.

Основные вредители В.: филлоксера , гроздевая листовёртка , двулётная листовёртка , виноградный мучнистый червец , виноградная пестрянка , паутинный клещ , виноградные скосари , хрущи . Болезни В.: мильдью (см. Ложная мучнистая роса ), оидиум (см. Мучнистая роса ), бактериальный рак (см. Рак растений ), антракноз.

Лит.: Мержаниан А. С., Виноградарство, 2 изд., 1951; Негруль А. М., Виноградарство с основами ампелографии и селекции, 3 изд., М., 1959; Болгарев П. Т., Виноградарство, Симферополь, 1960; Принц Я. И., Вредители и болезни виноградной лозы, 2 изд., М., 1962.

П. Т. Болгарев.

Википедия

Виноград (род)

Виногра́дрод растений семейства Виноградовые .

Наиболее значимый в хозяйственном отношении вид — виноград культурный — даёт виноградные ягоды , служащие сырьём для производства вина .

Виноград (Болгария)

Виноград — село в Болгарии . Находится в Великотырновской области , входит в общину Стражица . Население составляет 762 человека.

Виноград (ягода)

Виногра́дплоды винограда культурного и некоторых других растений рода Виноград , в зрелом виде представляющие собой сладкие ягоды . Ценный пищевой продукт и сырьё для виноделия .

Виноград (Черновицкая область)

Виноград — село в Кицманском районе Черновицкой области Украины .

Население по переписи 2001 года составляло 196 человек. Почтовый индекс — 59357. Телефонный код — 3736. Код КОАТУУ — 7322586003.

Виноград (Одесская область)

Виноград — село, относится к Березовскому району Одесской области Украины .

Население по переписи 2001 года составляло 333 человека. Почтовый индекс — 67315. Телефонный код — 4856. Занимает площадь 0,969 км². Код КОАТУУ — 5121282003.

Виноград (Черкасская область)

Виноград — село в Лысянском районе Черкасской области Украины .

Население по переписи 2001 года составляло 1294 человека. Почтовый индекс — 19340. Телефонный код — 4749.

Виноград (Городенковский район)

Виноград — село в Городенковском районе Ивано-Франковской области Украины .

Население по переписи 2001 года составляло 1093 человека. Занимает площадь 13,163 км². Почтовый индекс — 78153. Телефонный код — 03430.

Виноград (Коломыйский район)

Виноград — село в Коломыйском районе Ивано-Франковской области Украины .

Население по переписи 2001 года составляло 1318 человек. Занимает площадь 10.95 км². Почтовый индекс — 78220. Телефонный код — 03433.

Виноград

Виноград — многозначный термин.

Виноград (Новосибирская область)

Виноград — посёлок в Черепановском районе Новосибирской области . Входит в состав Шурыгинского сельсовета.

Виноград (Вологодская область)

Виноград — деревня в Никольском районе Вологодской области .

Входит в состав Зеленцовского сельского поселения (с 1 января 2006 года по 1 апреля 2013 года входила в Милофановское сельское поселение ), с точки зрения административно-территориального деления — в Милофановский сельсовет.

Расстояние до районного центра Никольска по автодороге — 82 км, до центра муниципального образования Зеленцово по прямой — 12 км. Ближайшие населённые пункты — Качуг , Шарженга , Чернушка .

По переписи 2002 года население — 34 человека (14 мужчин, 20 женщин). Всё население — русские .

Виноград (журнал)

«Виноград» — российский православный журнал, посвящённый воспитанию детей, внутрисемейным отношениям, образованию и культуре. Журнал ориентируется на традиционные ценности с упором на русское православие : «читатели „Винограда“ — люди, для которых семейные ценности и культурные традиции являются основополагающими понятиями». Слоган: "Виноград. Зрелые мысли о семье и воспитании".

Примеры употребления слова виноград в литературе.

Завитки аканта и виноградные лозы не могли оскорблять души верующих христиан, а посреди пола лежал груботканый ковер, предназначенный скрывать от глаз изображение языческого бога или богини, которые там, должно быть, парили нагими среди винограда.

Зазовет в свою комнату в Кисловодске, с закрытыми ставнями, всегда прохладную, где на веревочках висели кисти винограда, а в шкапу такие интересные вещи, которые она любила перебирать: слитки серебра из дедушкиных эполет, плитки кирпичного чая, в коробочках - завернутые в папиросную бумагу альмандины, аметисты и топазы, - тут же и подарит.

Но ты же сам говорил, что Антарктида безмикробный континент, -- отпарировал Виноградов.

Между тем виноградники давали огромный урожай, кладовые были полны сосудов с вином, и в странах, где голод терзал людей, буйствовало повальное пьянство А в 90-е годы, когда, как полагают, был написан Апокалипсис, император Домициан даже издал указ вырубать виноградники, потому что люди, вместо того чтобы сеять пшеницу, сажали виноград.

Меня предупредили, что деревни на Арагаце самые бедные в Армении: до недавнего времени бюрократы требовали сдачи мяса, шерсти, винограда с прилегавших к колхозам каменных полей.

Першин знал и другие такие дома, но этот вызывал у него особую неприязнь: роскошные подъезды, просторные холлы, колонны и балясины, радиаторы отопления, декорированные под старинные камины с лепными голенькими младенцами, несущими гроздья винограда, затейливо украшенные потолки.

Он пригласил в кабинет двух скрипачек и барабанщицу, потребовал шампанского, винограду и стал веселиться.

В старых дворах наряду с полезными и бесполезными предметами - воротами, беседками, винтовыми лестницами, сараями, гаражами, бахчисарайскими фонтанами без воды, придурковатыми сфинксами с отбитыми носами, притаившимися под диким виноградом у глухой стены - наряду с ними во дворе обязательно торчит стол для козла.

Стронг, я бы лучше съела на десерт репу, чем этот ананас или мускатный виноград из Клеверинга, - жаловалась бедная леди Клеверинг, оглядывая свой обеденный стол, - если б на закуску мне дали хоть немножко покоя.

Тут было много извилистых аллей, повсюду группы густых, подстриженных в рост человека кустов, уютных, спрятанных в нишах из буксуса скамеек, беседок, закрытых буйным японским бересклетом, вьющимся виноградом или плакучими ясенями и шелковицами: кто-то точно намеренно устраивал всякие укромные уголки для случайных пар, а бронзового Тотлебена в воинственной позе поставил посередине стеречь именно эти укромные уголки, и он исправно стерег, и за это на его лысом лбу благодарно сверкало солнце.

В состав этого Совета входили венерабли всех местных лож -- я помню, что там были Богучарский, Степанов, Демьянов, Виноградов, Д.

Вода струилась сюда тонкой ниточкой, но и этого было достаточно, чтобы бочажок не пересыхал, чтобы под навесом скалы находили приют и низкорослые травы, и папоротник, и дикий виноград, который полз вверх по склону, цепляясь своими усиками за гранит.

Я надеюсь увидеть Вас в первые дни вандемьера, потому что в дни сбора винограда наша равнина прекрасна, как никогда.

Комос -- в Древней Греции веселая процессия ряженых на празднестве урожая и сбора винограда, посвященном богу вина Дионису, обрядовое шествие с песнями, плясками, высмеиванием друг друга и встречных.

В основном пражская жизнь Гашека и Швейка проходила в двух районах - вокруг Карловой площади и на Виноградах.

Источник: библиотека Максима Мошкова