Википедия
Вильмулимуль
Вильмулимуль — традиционное чукотское кушанье из субпродуктов оленьей туши .
Оболочкой вильмулимуля служит олений желудок . В него сливается оленья кровь , кладутся вареные почки , печень , уши, жареные копыта и губы, а также добавляются ягоды и щавель . Набитый желудок аккуратно зашивается и опускается в кэтыран . Продукт заквашивают на зиму. Зимой вильмулимуль хранится в холодной части яранги . В пищу употребляется весной.