Значение слова буряк

Буряк — название свёклы на юге России и на Украине .

Также Буряк — фамилия. Известные носители:

• Буряк, Анна Эдуардовна (род. 1990) — украинская и российская спортсменка по современному пятиборью.
• Буряк, Владимир Викторович (род. 1965) — городской голова города Запорожье с 25 ноября 2015, до этого главный инженер комбината «Запорожсталь».
• Буряк, Дмитрий Аркадьевич (род. 1957) — литовский бизнесмен, филантроп, президент-основатель компании сетевого маркетинга Vision International People Group.
• Буряк, Елена Святославовна (род. 1988) — украинская спортсменка , бронзовый призёр летней Универсиады в Казани.
• Буряк, Зоя Юрьевна (род. 1966) — российская актриса.
• Буряк, Иван Макарович (1925 — 1980-е) — советский шахтёр, Герой Социалистического Труда (1958).
• Буряк, Игорь Васильевич (род. 1983) — украинский футболист.
• Буряк, Леонид Иосифович (род. 1953) — советский футболист, украинский футбольный тренер.
• Буряк, Михаил Иванович (1921—1944) — Герой Советского Союза.
• Буряк, Николай Васильевич (1918—2006) — Герой Советского Союза.
• Буряк, Юрий Григорьевич (род. 1951) — советский поэт, переводчик, искусствовед и издатель.