Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
мн. Семейство двудольных растений, к которому относятся брусника, черника, голубика, клюква и т.п.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
семейство двудольных растений; преимущественно полукустарники, кустарники и кустарнички. Ок. 800 видов (35 родов), большая часть в тропиках и субтропиках Америки. К брусничным относятся клюква, черника, брусника, голубика.
Большая Советская Энциклопедия
(Vacciniaceae), семейство двудольных растений, близкое к вересковым (с которыми часто объединяется). Большинство Б. ≈ полукустарники, кустарнички и кустарники с простыми листьями. Цветки обоеполые со свободными тычинками. Завязь нижняя или полунижняя. Плод ≈ мясистая, сухая или кожистая ягода, редко ≈ коробочковидный. Около 35 родов и 800 видов, большей частью в тропической и субтропической Америке; виды рода Vaccinium, куда относятся черника , брусника , голубика и др. полезные растения, произрастают в умеренных областях Северного полушария, а также в горах тропических и субтропических областей Америки, Южной Африки и Мадагаскара. В СССР 2 рода и 9 видов Б., среди которых, помимо перечисленных, пищевое значение имеет клюква . Некоторые Б. разводят как декоративные.
Примеры употребления слова брусничные в литературе.
Надо истолочь брусничные ягоды в деревянной ступке, выделенный сок процедить и затем варить до тех пор, пока сделается густ, как патока.
Источник: библиотека Максима Мошкова