Большая Советская Энциклопедия
(от греч. bótrys ≈ кисть, гроздь), соцветие, в котором цветение идёт в восходящем порядке (сначала зацветают нижние цветки и в последнюю очередь ≈ верхушечный цветок) и рост главной оси продолжается длительное время. Различают простые (кисть, колос, початок, серёжка, зонтик, головка, корзинка) и сложные Б. с. (сложный колос, метёлка, сложный зонтик, сложный щиток).