Википедия
Бербере
Бербере — смесь специй, обычно включающая красный перец , имбирь , гвоздику , кориандр , душистый перец , ягоды рута и ажгон . Бербере является основной составной частью в кухнях Эфиопии и Эритреи . Бербере иногда делают из трав и специй, в том числе из культурных растений, которые растут дикими в Эфиопии, например Aframomum corrorima и перец длинный .