Значение слова арбуз

м. растение и съедобный плод Cucurbita Citrullus, из семьи тыквенных;. каун, кавун южн. Арбузик в два кулака; арбузишка плохонькой; арбузище в пуд. Поднести жениху арбуз (малорус. гарбуз, тыкву), отказать. Для матушки-княгини угодны дыни, а для батюшкина-пуза надо арбуза. Эка головища: с низовый арбузища. Арбузные семечки, лакомство. Арбузистая сторона. Арбузчатый, арбузоватый вид тыквы. Арбузник м. арбузница ж. разводящий арбузы, торгующий ими; большой любитель их.

арбуза, м. (перс. harbuza - дыня). Большой, круглый, сочный сладкий плод огородного растения из семейства тыквенных. У всякого свой вкус: кто любит дыню, кто арбуз. Поговорка.

м.

1. Стелющееся растение семейства тыквенных с крупными, круглыми, сладкими и сочными плодами.

2. Плод такого растения.

род одно- и многолетних растений семейства тыквенных, бахчевая культура. 3-5 видов, на юге Европы, в Африке, Азии, Австралии. Столовые формы арбуза съедобного (в плодах сахара, витамин С, пектины) выращивают на всех континентах. Урожайность 150-300 ц с 1 га.

(Citrullus), род одно- или многолетних растений семейства тыквенных. Корень сильно разветвленный, углубляется на 1 м и более. Стебель стелющийся, с длинночерешковыми перисторассечёнными листьями (имеются сорта и с нерассечёнными листьями). Цветки раздельнополые и гермафродитные, одно- или двудомные, одиночные, реже ≈ в пучках. Плод ≈ тыквина, шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы; окраска коры от белой до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен; мякоть розовая, красная, малиновая, реже ≈ белая и жёлтая. Известны 3 вида: А. дикорастущий (С. colocynthis), распространённый в пустынях Африки, Ирана, Ср. Азии, Афганистана и Австралии, и культурные виды ≈ А. столовый (С. vulgaris) и А. кормовой (С. colocynthoides). А. ≈ теплолюбивая культура, к плодородию почвы менее требовательная, чем другие бахчевые культуры . Родина А. ≈ Юж. Африка. Культура А. распространена в США, Японии, Китае, Индии, в странах Юго-Восточной Европы. В СССР А. выращивают в Ниж. Поволжье, на Сев. Кавказе, юге Украины, в Молдавии, Закавказье, Казахстане, в республиках Ср. Азии, Центральночернозёмной полосе и некоторых других районах. Плоды столового А. весят 0,6≈16 кг, содержат сахара (до 11%), витамины и другие вещества; используются в свежем и засоленном (мелкие) виде, для варки мёда (нардек), приготовления цукатов и др. В семенах имеется ценное по вкусовым качествам масло. Плоды кормового А. весят 10≈ 15 кг, содержат 2≈3% сахаров, поедаются всеми видами животных в свежем и силосованном виде. Средняя урожайность: столового А. 150≈200, кормового 250≈300 ц/га. В СССР распространены скороспелые сорта столового А. (65≈75 дней): Стокса 647/649, Победитель 395, Любимец хутора Пятигорска и др.; средне- и позднеспелые (85≈140 дней): Мелитопольский 142 и 143, Быковский 22 и др.; сорта кормового А.: Дисхим, Бродский 37≈42 и др.

Почву под посевы А. пашут осенью на глубину 25≈27 см, рано весной проводят боронование и две культивации. Под зябь вносят фосфорные и калийные минеральные удобрения, весной под культивацию ≈ азотные или органические (перегной или перепревший навоз). Семена (2≈4 кг/га) высевают на глубину 6≈8 см. В засушливых условиях площадь питания кормового и длинноплетистых сортов столового А. составляет 4≈6 м2, короткоплетистых сортов ≈ 3≈4 м2, на более плодородных, хорошо обеспеченных влагой почвах площади питания уменьшают. На посевах проводят прорывку растений, рыхление почвы и присыпку плетей. Орошение применяют главным образом в Астраханской области и в республиках Ср. Азии (проводят 9≈12 поливов из расчёта 400≈500 м2 на 1 га). В более северных районах можно выращивать рассадным способом скороспелые сорта А.

Лит . см. при ст. Бахчевые культуры .

В. Ф. Белик.

Арбуз — небольшой род цветковых растений в составе семейства .

и широко применяются как пищевые , кормовые и лекарственные растения .

Представители рода в диком виде произрастают практически на всей территории Африки , в Западной и Средней Азии . Культивируются во многих тропических и умеренных районах Земного шара.