Вид итальянских макарон

Макароны в виде зерен. Это разновидность итальянской сухой мелкой пасты, по внешнему виду напоминающую зёрна ячменя или крупного риса. Орзо может быть подан и как основное блюдо, и как гарнир к супу, а также с салатом

Одна из форм укороченных итальянских макарон, напоминающий большие зерна риса

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Ризони ( ( Орсо от Итальянского перловка , от латинского Hordeum , также ризони, ) — одна из форм укороченных итальянских макарон, напоминающий большие зерна риса . Орсо может быть подан и как основное блюдо, и как гарнир к супу , а также с салатом.