Кулинарная ошибка

Ляп влюбчивого повара

Добавление слишком много соли во что-нибудь

Бывает, если повар влюблён

По примете, он свидетельствует о том, что повар, готовивший блюдо, влюблён

Антоним слова "недосол"

"недосол на столе, ... на спине"

«Недосол на столе, … на спине»

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Действие по знач. глаг.: пересаливать (1*), пересолить. перен. разг. Чрезмерность, крайность в чем-л.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
пересола, мн. нет, м. Действие и состояние по глаг. пересолить-пересаливать 2; избыток соли, солености в чем-н. (спец.). недосол на столе, а пересол на спине. Пословица (см. недосол). Огурцы с пересолом. перен. Чрезмерность, крайность в чем-н. (разг.). ...