Чесночная версия майонеза

Чесночный соус из южной Франции

Чесночный майонез, часто с различными специями из Прованса

Французский соус

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Айоли ( или all-i-oli , что значит «чеснок-и-оливковое масло») — соус из чеснока и оливкового масла , очень популярный на северном побережье Средиземноморья — от Испании до Италии . В разных вариантах в соус также может быть добавлено яйцо , лимонный сок, ...